Organização
Os estatutos vigentes da Associação estabelecem um esquema organizativo composto por 4 grandes órgãos.
Assembleia Geral
Órgão supremo da AICE integrado por todos os associados.
Comité Executivo
Incumbido das funções de direção, execução e representação da Associação.
Secretariado
Responsável pela gestão quotidiana da Associação.
Redes
Estruturas descentralizadas integradas pelas cidades-membro de AICE de um determinado território.