Estremoz est une municipalité portugaise du district d'Évora, dans la région de l'Alentejo. Elle fait partie des "Villages blancs" et est entourée de champs et de vignobles. Elle abrite également des industries oléicoles et vinicoles, un marché agricole, une célèbre industrie de la céramique et des carrières de marbre. C'est d'ailleurs depuis l'Antiquité qu'elle est connue comme la "ville de marbre" portugaise. La vieille ville, située dans la partie haute de la ville, est fortifiée ; parmi ses monuments, on trouve son château du XIIIe siècle et de nombreuses maisons de style gothique et manuélin. La partie basse, connue sous le nom de Vila Nova, a son épicentre sur la place de Rossio, et abrite également plusieurs lieux d'intérêt culturel et touristique, tels que le lac do Gadanha, un lac artificiel entièrement en marbre construit à la fin du XVIIe siècle, ou le Couvent dos Congregados.

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